L'économe : l'allié indispensable en cuisine

L'économe est un outil essentiel dans toute cuisine qui se respecte. Compact et facile à utiliser, il permet d'éplucher fruits et légumes en un tour de main.

Pourquoi l'appelle-t-on économe ?

Pour la petite histoire, l'économe a été inventé par un français. Victor POUZET, fabricant de sabre et de baïonnettes, trouve, vers la fin des années 1920, la forme idéale pour une lame afin de peler facilement les fruits et les légumes. Il décide de vendre ce produit et créer une société qu'il appelle "l'Économe". 

Économe est donc le nom de la marque de cet ustensile qui sert à éplucher les légumes et les fruits, limitant le gaspillage et faisant gagner énormément de temps.

Pourquoi utiliser un économe ?

Avant l'invention de Victor POUZET, on épluchait les fruits et les légumes avec un couteau, étape longue et fastidieuse, elle générait fatigue et énormément de gaspillage alimentaire. Grâce à l'économe, que vous soyez amateur ou professionnel, vous :

• gagnerez du temps ;
• fournirez moins d'efforts ;
• obtiendrez des épluchures fines et délicates ;
• limiterez le gaspillage alimentaire ;
• réaliserez des économies. (normal pour un économe 😉)

Notre économe ECONOM'INE™ allie praticité et robustesse pour un usage quotidien sans souci. Sa conception ergonomique vous assure une prise en main confortable, même pour de longues sessions d'épluchage. Sa lame en acier inoxydable reste tranchante longtemps pour des épluchures fines et régulières. 

Comme souvent les mots de marque sont utilisés pour désigner un type de produit, dans notre cas, il s'agit des éplucheurs.  

L'éplucheur, un outil primordial dans votre cuisine

Vous en avez marre de passer des heures à éplucher vos légumes ? Les éplucheurs sont là pour vous simplifier la vie !

Robustes et ergonomiques, ils vous permettront d'éplucher rapidement et sans effort vos fruits et légumes.

Quelles sont les différences entre un éplucheur et un économe ?

Comme vu au-dessus, un économe est une marque déposée française qui s'est intégrée dans le langage courant.

L'éplucheur a lui été inventé en Suisse, initialement conçu en forme de U en mettant deux lames de rasoirs l'une à côté de l'autre, les éplucheurs sont aujourd'hui, de véritable "couteau-suisse" qui vous permettent d'éplucher, de couper et de râper vos légumes.

Comment choisir son éplucheur ?

Tout dépendra de vos besoins, mais vous devez, au minimum, regarder les caractéristiques suivantes :

• Facilité de nettoyage : c'est un critère important qui vous permettra de garder une hygiène parfaite en cuisine. En règle générale, l'acier inoxydable est la matière la plus facile à nettoyer.
• Les matériaux de conception : Généralement, les manches sont en plastique ou en acier inoxydable, chacun ayant ses avantages et inconvénients, l'acier étant plus hygiénique, mais moins confortable en main, alors que le plastique est souvent plus ergonomique, mais plus difficile à nettoyer.
• La lame : Comme les couteaux, le choix de la lame est important. Les lames lisses sont polyvalentes, alors que les lames dentelées sont idéales pour les légumes à peau fine comme les tomates.

Notre éplucheur EPLUCHEPOLYVAL'INE™ regroupe tous ces critères et même plus, il vous permet d'éplucher, de couper en lamelle et en julienne, d'éplucher, de couper et de décorer, il y en a pour tous les goûts et tous les besoins.

Certains fruits ou légumes ont besoin d'un éplucheur spécifique, c'est le cas des pommes.

L'éplucheur pomme, un must pour les amateurs de pommes

Vous adorez les pommes, mais détestez les peler ? L'éplucheur pomme est fait pour vous !

Cet outil ingénieux vous permet d'éplucher vos pommes en un tour de main. Vous deviendrez le maitre des desserts et vos enfants seront émerveillés devant vos plats.

Notre MAGIQUEPLUCH'INE™ par exemple, s'adapte à de nombreux fruits pour une utilisation polyvalente. Fini le gaspillage et les doigts coupés, l'éplucheur pomme fait tout le travail pour vous !

Pourquoi choisir un éplucheur pomme ?

• Gain de temps considérable pour la préparation ;
• Épluchage précis qui préserve la chair du fruit ;
• Idéal pour préparer des tartes, compotes, etc. ;
• S'utilise aussi sur d'autres fruits ronds (poires, kiwis...) ;
• Garde vos mains à l'abri des coupures.

Questions fréquentes sur nos économes et éplucheurs

Quel est le meilleur type d'éplucheur ?

Le meilleur éplucheur dépend de vos besoins. Un économe classique convient pour un usage quotidien. Pour plus de polyvalence, optez pour un modèle multifonction.

Comment bien entretenir son éplucheur ?

Lavez votre éplucheur à la main avec de l'eau chaude savonneuse après chaque utilisation. Séchez-le bien pour éviter la rouille. Évitez le lave-vaisselle qui peut émousser les lames.

Un éplucheur pomme vaut-il vraiment le coup ?

Absolument ! Si vous consommez régulièrement des pommes, cet outil vous fera gagner un temps précieux. Il est particulièrement utile pour préparer de grandes quantités de pommes pour vos desserts.

Peut-on utiliser un éplucheur sur tous les légumes ?

La plupart des éplucheurs s'adaptent à une grande variété de fruits et légumes. Certains modèles sont même spécialement conçus pour les agrumes.

Ne perdez plus de temps en cuisine !

Équipez-vous d'un économe ou d'un éplucheur de qualité et redécouvrez le plaisir de cuisiner. Des légumes parfaitement épluchés en un clin d'œil, c'est possible avec nos outils malins et ergonomiques.

Découvrez notre gamme complète d'économes et d'éplucheurs pour une cuisine rapide et facile. Des modèles classiques aux innovations comme l'éplucheur pomme, trouvez l'outil parfait pour éplucher fruits et légumes sans effort.

Gagnez du temps en cuisine avec nos ustensiles ergonomiques et performants !